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Armario Crescimento Para 40 Esteira Mono Total Inox 220v Vazio Ac40ti - Venancio 17181
Potencialize sua capacidade de panificação com o Armário de Crescimento Mono Total Inox 220v Vazio Ac40ti - Venâncio 17181. Esta é a ferramenta definitiva para quem busca fermentação otimizada e padrões profissionais. Perfeito para padarias, confeitarias e cozinhas industriais, este armário de crescimento revoluciona o processo de preparo de massas. Sua função de controle de crescimento assegura que suas massas atinjam a textura e volume ideais. A uniformidade no processo de fermentação garante resultados consistentes e de alta qualidade, crucial para o sucesso do seu negócio.
A capacidade para 40 esteiras (esteiras não inclusas) permite uma produção em larga escala, enquanto a operação em 220v assegura compatibilidade com a maioria das instalações comerciais. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, o Armário de Crescimento Venâncio AC40TI oferece notável durabilidade e robustez para um uso contínuo e exigente. Seu design "vazio" permite a adaptação com as esteiras de sua preferência, maximizando a adaptabilidade às suas necessidades específicas. Além disso, a otimização do espaço contribui para um ambiente de trabalho mais eficiente. Não perca a chance de elevar a qualidade de seus produtos e otimizar sua produção. Adquira já o Armário de Crescimento Venâncio AC40TI e garanta um crescimento perfeito para suas massas!
Especificações Técnicas:
- Tensão: 220 V.
- Referência: AC40T.
- Temperatura função aquecimento max. 50ºC e função refrigeração de 2ºC a 25ºC.
- Isolamento em poliuretano injetado.
- Painel equipado com controlador digital multifunções.
- Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara.
- Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna.
- Acabamento interno e externo em aço inoxdidável.
- Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável.
- Utiliza gás ecológico R134a que não agride o meio ambiente.
- Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação.
- O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento.
- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento.
- Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração.
- Baixo consumo de energia.