Câmara Climática Crescepão 20 Esteiras Venâcio AC20T 220V
Transforme seu processo de panificação com o Câmara Climática Crescepão da Venâncio. Ideal para padarias, confeitarias e estabelecimentos que valorizam a qualidade e consistência dos seus produtos, este equipamento é essencial para um controle preciso da fermentação, garantindo pães e massas com a textura e sabor perfeitos. Descrição do Produto:Capacidade:
Equipado com 20 esteiras, permitindo a fermentação simultânea de uma grande quantidade de produtos, otimizando o tempo e espaço no seu estabelecimento.Controle de Fermentação:
Sistema de controle de fermentação que ajusta automaticamente a temperatura e umidade, proporcionando um ambiente ideal para o desenvolvimento da massa.Durabilidade:
Fabricado com materiais de alta qualidade, garantindo resistência e longevidade, mesmo em uso contínuo.IsolamentoTérmico:
Alta eficiência de isolamento térmico, mantendo a temperatura interna constante e economizando energia.Interface Intuitiva:
Painel de controle digital de fácil utilização, permitindo ajustes rápidos e precisos de todas as configurações. Especificações Técnicas:- Modelo: AC20T- Portas: 1- Consumo em aquecimento: 1kWh- Consumo em refrigeração: 0,261kWh- Potência: 300W – 1un / 700W- Motor: 1/40 hp- Compressores: ¼ hp- Capacidade para até 500 pães;- Número de Resistências: 1- Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);- Isolamento em poliuretano injetado;- Painel equipado com controlador digital multifunções;- Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;- Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;- Padrão em aço carbono com pintura a pó eletrostática externo e revestimento interno em alumínio corrugado;- Opcionalmente com a parte externa ou interna em aço inoxidável ou em aço inoxidável interno e externo;- Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;- Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;- Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;- Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;- Disponível somente em 220V;- Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;- O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;- Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;- Baixo consumo de energia. Medidas:Altura(cm): 205Largura(cm): 73Profundidade(cm): 112Peso(kg): 138,7 Invista na Câmara Climática Crescepão da Venâncio e eleve o padrão dos seus produtos de panificação. Perfeito para quem não abre mão da excelência e eficiência em seu processo produtivo.