O Fogão Industrial Venâncio Bravo 2 Bocas com Forno BRF2 foi desenvolvido para atender cozinhas profissionais que exigem alta produtividade, robustez e excelente desempenho térmico. Ideal para restaurantes, lanchonetes, padarias, cozinhas industriais, buffets, food trucks e áreas gourmet, o conjunto oferece praticidade e eficiência ao unir um fogão de alto rendimento com um amplo forno de 98 litros, permitindo preparar diferentes receitas simultaneamente. O fogão possui estrutura em aço carbono super reforçado com acabamento em pintura eletrostática a pó sobre base fosfatizada, garantindo maior resistência e durabilidade. A mesa esmaltada a fogo com tecnologia Easy Clean facilita a limpeza diária e contribui para a conservação do equipamento. Equipado com queimadores em ferro fundido de alto rendimento, conta com chama tripla frontal e queimador com chama interna, proporcionando distribuição uniforme do calor e maior eficiência no preparo dos alimentos. As grelhas redondas em ferro fundido oferecem maior estabilidade para panelas de diversos tamanhos. O forno a gás BRF2 complementa o conjunto com capacidade de 98 litros e estrutura em aço carbono 1020 super reforçado. Seu isolamento térmico em lã de rocha proporciona melhor retenção do calor e maior eficiência energética. O acabamento interno esmaltado a fogo facilita a higienização e aumenta a durabilidade do equipamento. A porta com visor em vidro e sistema de mola garante melhor vedação, preservando a temperatura interna durante o preparo. O modelo acompanha duas grelhas com limitador, oferecendo mais praticidade e segurança para assados e receitas diversas. Projetado para uso comercial e profissional, o conjunto proporciona elevado rendimento, resistência e versatilidade para operações de pequeno e médio porte. Características Técnicas do Fogão: Marca: Venâncio; Linha: Bravo; Modelo: BR2B; Tipo: Fogão Industrial; Quantidade de bocas: 2; Tipo de gás: GLP Baixa Pressão; Estrutura em aço carbono super reforçado; Acabamento em pintura eletrostática a pó com base fosfatizada; Mesa esmaltada a fogo Easy Clean; Grelhas redondas em ferro fundido; Queimadores em ferro fundido de alto rendimento; Chama tripla frontal; Queimador com chama interna; Potência total: 8.225 kcal/h; Potência do queimador chama tripla: 4.090 kcal/h; Potência do queimador chama dupla: 3.659 kcal/h; Consumo de gás: 0,721 kg/h; Aplicação comercial e profissional; Cor: Preto com manípulos brancos. Características Técnicas do Forno Modelo: BRF2; Linha: Bravo; Alimentação a gás; Capacidade: 98 litros; Estrutura em aço carbono 1020 super reforçado; Acabamento em pintura eletrostática a pó com base fosfatizada; Isolamento térmico em lã de rocha; Acabamento interno esmaltado a fogo; Porta com visor em vidro; Sistema de mola para melhor vedação e retenção de calor; Acompanha 2 grelhas com limitador; Equipamento destinado ao uso industrial e profissional; Cor: Preto. Dimensões do Fogão: Altura: 75 cm; Largura: 83,5 cm; Profundidade: 46 cm; Peso: 38 kg. Dimensões do Forno: Medidas Externas Altura: 56,5 cm; Largura: 64,5 cm; Profundidade: 80 cm; Peso líquido: 41,7 kg. Medidas Internas Altura interna: 29 cm; Largura interna: 50 cm; Profundidade interna: 68 cm. Conteúdo da Embalagem: 01 Fogão Industrial Venâncio Bravo 2 Bocas Baixa Pressão Preto BR2B; 01 Forno a Gás Venâncio Linha Bravo BRF2 com capacidade para 98 litros; 02 Grelhas do forno com limitador; Manual de instruções.