Forno Combinado Elétrico 20 GNS FCDB20E Venâncio

Forno Combinado Elétrico 20 GN'sFCDB20EEquipamento ideal para quem procura por sofisticação e tecnologia para cozinhar vários tipos de alimentos ao mesmo tempo e sem mesclar os sabores, o forno combinado Don Bidone de 20 GNs é ideal para cozer com excelência. O forno combinado elétrico é referência em tecnologia de cocção por grandes chefs e restaurantes e você também pode ter esse equipamento em seu negócio, trazendo a elegância e competência deste forno para a cozinha de seu bistrô, trattoria, cantina, ristorante, pâtisserie ou restaurante gourmet.
Especificações
Marca Venâncio
Modelo FCDB20E + Cavalete CFC20
Referência 1.02.13.20010302 (220V Trifásico) / 1.02.13.20010303(380V Trifásico) + 1.02.13.00000002(Cavalete)
Aviso Imagens meramente ilustrativas
Garantia do Fabricante 6 meses contra defeitos de fabricação
Características - 3 funções disponíveis no controlador-Seco(50C a 280C): preparo de alimentos desidratados, confeitaria e grelhados-Combinado(50C a 280C): mistura calor seco com vapor evitando a desidratação-Vapor Regulável(60C a 100C): cocção de alimentos in natura-Regeneração(80C a 190C): aquecer alimentos já terminados ou pré-cozidos- Controlador com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos- Sistema de lavagemBio Wash - Equipado com esguicho de água para auxiliar no preparo dos alimentos e limpeza- Porta com vidro duplo equipada com calha para recolhimento do excesso de água- Duplo isolamento da câmara composto de ar + lã de rocha- Sensor de núcleo com função de determinar o ponto de cozimento- Totalmente em aço inoxidável- Entrada USB para inclusão de novas receitas na memória do Forno- Acompanha cavalete inferior totalmente em aço inoxidável
Material Estrutura em aço inox
Cor Cinza
Dimensões Externas (A X L X P) 121 cm x 121 cm x 83 cm
Altura com Cavalete 194 cm
Motor Não
Consumo Elétrico 10,2 Kw/h
Consumo de Gás Não
Aquecimento Gás Não
Peso Aproximado 242 Kg
Tipo de Gás Não
Tensão 220 Volts / 380 Volts(Trifásico)
Capacidade 20 GN's
Potência (CV) Não
Potência (Watts) 24.500 W
Produção 1000 refeições aproximadamente
Informações Adicionais