Forno de Pizza Industrial 100x68 a Gás com Pedra Refratária com Infravermelho Cristalaço

PraticidadeAssa até 4 pizzas de 35cm por vez, sendo duas na pedra e duas na grade. IdealForno ideal para pizzas, bolos, pães e similares-Principais Caracteristicas- Forno para pizzas, bolos, pães e similares Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado Sistema de abertura total do vidro tipo guilhotina com contra peso Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super-resistente Acompanha uma grade reforçada por câmara.Detalhes- Queimadores com sistema de gaveta, e aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama mais perfeita Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das esteiras Isolamento em lã de vidro Abertura total do vidro Pés super-resistentes e piso em pedra refratária Termômetro na lateral do forno.Dúvidas FrequentesO que é a Pedra Refratária?Uma plataforma cimentada que absorve todo calor dos queimadores, tornando a assada mais rápida e uniforme.Quanto tempo de pré-aquecimento?Média de 30 minutos para aquecimento total.Pode colocar a pizza na pedra?Não é indicado por conta de ser cimentada a pedra. Ideal revestir a parte superior dela com papel laminado, onde alimento estará em contato.Temperatura máxima: Média de 300 graus.Profundidade interna: 60cmLargura interna: 80cmAltura interna: 23cmProfundidade externa: 68cmLargura externa: 100cmAltura externa total: 122cmGarantia: 6 MesesMarca: Cristal AçoModelo: Refratário 100x68 com Infravermelho