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Forno Industrial Aço Inox 80 Litros - Brascool Aço Inox

Vendido e entregue por Loja Brazil

Produto esgotado
ID: 3846058
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Descrição
Forno Industrial Aço Inox 80 Litros - Brascool

Alimentos assados, são comuns em muitos estabelecimentos, por isso, o Forno Industrial 80 Litros Brascool, é um equipamento que não pode faltar nas cozinhas profissionais e para quem busca mais agilidade. É importante levar em consideração o que será produzido, o tempo de cocção, a diversidade e quantidade dos alimentos que serão trabalhados.
Este modelo de forno, produz calor lateral ou verticalmente, devido a Fibra de Lã de Rocha utilizada entre as chapas. Uma das maiores vantagens desta lã, é que se trata de um produto incombustível, ou seja, que não pega fogo. Além disso ele possui alta durabilidade e é resistente a vibrações, fornecendo uma ótima absorção térmica.
O processo de assamento é mais lento e delicado. Tem funcionamento muito similar aos dos fornos que são utilizados nas residências, porém, com potência e capacidade produtiva de alta escala.
A principal característica desse forno, é a necessidade de ser instalado junto com o fogão industrial, seja embutido na estrutura ou servindo como base de apoio. Com isso, ele se torna uma alternativa bem interessante para quem precisa de aproveitamento de espaço.



Características
Produzido totalmente em aço inoxidável 201;
Fibra de Lã de Rocha entre chapas;
Facilidade de limpeza no seu compartimento;
Isolamento térmico capaz de suportar altas temperaturas;
Suporte para GNs;
Praticidade operacional;
Capacidade para produção em alta escala;
Potência;
Sistema de segurança.

Medidas Totais
Comprimento: 59 cm | Largura: 65 cm | Altura: 45cm
O PRODUTO É TRANSPORTADO MONTADO.
CONSULTAR UM TÉCNICO PARA A INSTALAÇÃO DO GÁS

Vantagens da Utilização de produtos em Aço Inoxidável AISI 201:
Essas ligas suportam temperaturas baixas ou elevadas sem sofrer deformidades;
Agrega beleza para o ambiente com aparência higiênica;
Custo x benefício;
Resistência mecânica considerável;
Fácil manutenção e limpeza, sem que acumule resíduos e umidade;
Material inerte: não altera sabor, aroma e nem cor dos alimentos e demais produtos processados;
Material menos suscetível a corrosão com o passar do tempo.
Sabemos que o aço inox tem excelente durabilidade, mas mesmo assim ressaltamos que ele precisa de cuidados, para não apresentar as famosas ferrugens.

Informações sobre o Aço Tipo 201:

O AISI 201 é um aço inoxidável produzido com uma liga de austenítico, cromo, níquel e manganês, que foi desenvolvido originalmente para conservar níquel. Ele fornece propriedades semelhantes ao AISI 304 e pode ser utilizado na maioria das aplicações para o Tipo 304, porém com um custo mais acessível.
Esta liga é não magnética (não colam imãs). A taxa de endurecimento é semelhante ao Tipo 304, embora o Tipo 201 possui uma resistência um pouco mais elevada à deformação, mantendo iguais ductilidade quando trabalhados a frio. Sua resistência à baixas temperaturas é excelente.
Os usos típicos incluem equipamentos para gastronomia, utensílios de cozinha, estantes para estocagem de alimentos, mesas para farmácias, açougues e padarias, pias, bancadas para veterinários, etc.
O nível geral de resistência à corrosão do AISI 201 é similar ao AISI 304, tornando o Tipo 201 um excelente substituto para o Tipo 304.




Comparação de desempenho - AISI 201:
Conformabilidade: Similar ao AISI 304, maior do que o AISI 430.
Força: Maior do que o AISI 304 e AISI 430.
Resistência à Corrosão: Similar ao AISI 304, maior do que AISI 430.
Resistência à Temperatura: O Tipo 201 possui resistência a temperatura levemente inferior ao Tipo 304.
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Materiais e Acabamentos
Material Principal EletrodomésticosAço Inox
Características
MarcaBrascool
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