A Fritadeira FA28 da Croydon possui 2 resistências com potências de 5000 W e 3000 W com controles independentes, logo você poderá utilizá-las de acordo com sua necessidade. Fabricada inteiramente em aço inox (com tanque em aço inox 304), esta Fritadeira é munida de termostatos de segurança para as resistências. Este produto é certificado pelo INMETRO.
Com capacidade para 31 litros (29 litros de óleo + 2 litros de água), a Fritadeira Elétrica FA28 da Croydon possui 8000 watts de potência. Indicada para fritar até 92 kg/h visto que possui excelente recuperação da temperatura do óleo, trazendo agilidade e frituras sem óleo e saborosas.
Seu sistema água e óleo oferece diversas vantagens logo que a mistura água+sal posicionada na parte inferior da cuba é responsável por "puxar" as impurezas geradas pelas frituras, logo o óleo alocado na parte superior