CONJUNTO COMPOSTO POR:
1 UN - FORNO TURBO INDUSTRIAL PROGÁS A GÁS PRP-5000 NL NEW LIGHT COM VAPOR PARA 5 ESTEIRAS BIVOLT P36227
5 UN - ESTEIRA IMECA PARA PÃO FRANCÊS 5 TIRAS TALAS 9 CM 58X70 100GR
FORNO TURBO INDUSTRIAL PROGÁS A GÁS PRP-5000 NL NEW LIGHT COM VAPOR PARA 5 ESTEIRAS BIVOLT P36227
Marca: Progás
Modelo: A Gás PRP-5000 NL New Light Com Vapor Para 5 Esteiras Bivolt P36227
DESCRIÇÃO
- Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme.
- Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho.
- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada. Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm.
INFORMAÇÕES GERAIS
- Fabricado em chapa com pintura epóxi
- Frente, painel e porta em inox
- Tempo de aquecimento: até 200° C de 14 a 22 minutos
- Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês)
- Motor: monofásico 1/4 CV
- Pressão hidráulica: 19,6 a 784 kPa
- Potência: 381/363 W
- Consumo elétrico: 0,34 kW/h
- Consumo médio de gás: 0,9 Kg/h
- Câmara interna com acabamento com pintura alta temperatura resistente a oxidação
- Capacidade da fornada: 125 unidades de 50g
- Acabamento frontal em aço inox escovado
- Porta com visor em vidro temperado
- Iluminação interna com proteção de vidro resistente a altas temperaturas e choques térmicos
- Isolamento interno com lã basáltica
- Liga e desliga a turbina automaticamente ao abrir e fechar a porta
- Rodízios que facilitam o deslocamento
- Tensão 127/220v (Bivolt)
- Frequência: 50/60 Hz
- Baixo consumo de gás
PESO
- 128 Kg.
GARANTIA
- 6 meses
DIMENSÕES
- Medidas Totais (AxLxP): 1530 x 910 x 1230 mm;
- Medidas Internas (AxLxP): 470 x 580 x 720 mm;
- Peso Líquido: 135 Kg;
ESTEIRA IMECA PARA PÃO FRANCÊS 5 TIRAS TALAS 9 CM 58X70 100GR
Marca: Imeca
Modelo: Para Pão Francês 5 Tiras Talas 9 Cm 58x70 100gr
DESCRIÇÃO DA ESTEIRA
- Esteira Canaleta Perfurada 5 tiras
- Próprio para a fabricação de pão francês.
- Estrutura Arco: Aço Carbono (ferro)
- Esteiras de tiras em Alumínio Perfurada
- 5 Tiras de 9cm alumínio para pães de 100g
- Medida Total: 58cm L x 70cm C