Não é por acaso que 70% das cubas de todo o mundo são de aço inoxidável: além de higiênico, é anticorrosivo e resiste a variações bruscas de temperatura. O aço inoxidável tem baixíssima porosidade e por isso é muito fácil de limpar, basta usar apenas água e detergente. Isso garante maior segurança para o contato com alimentos. A composição de cromo e níquel do aço inox 304 permite produzir cubas de maior profundidade, com excelente acabamento e maior resistência.