A Eppicotispai produz artigos de qualidade para serem utilizados no preparo da massa fresca com a família, todos estritamente 100% made in Italy. Além disso, todos os componentes utilizados na fabricação dos produtos são produzidos na Itália por empresas italianas. Em janeiro de 2000 a empresa comprou a Gemini S. r. l. que há mais de 25 anos produz utensílios domésticos. O grupo é composto de empresas 4, cada uma especializada na produção de artigos de aço, alumínio, madeira e distribuição e venda. Desde 2004, o grupo tem concentrado seu estoque e os escritórios comerciais e administrativos em Ornavasso, que está localizado perto do Lago Maggiore no norte da Itália, a 100 km de Milão. A Eppicotispai detém várias patentes e marcas.