Faca D'avila Forjada em Aço Damasco Churrasco Integral 10" Cabo Osso de Búfalo Anilina

Faca D'avila Forjada em Aço Damasco Churrasco Integral 10" Cabo Osso de Búfalo Anilina
#De 180 a 280 Camadas
#Forjada Artesanalmente
#Cabo em Osso de Búfalo Submerso em Anilina
Garantia: Vitalícia / Peso: 400g / Ref: 20610OA
Dimensões da Faca: 37cm (C) x 4cm (L) x 1,5cm (A).
Dimensões da Bainha: 28cm (C) x 4,2cm (L) x 2cm (A).
Dimensões da Lâmina: 25cm (C) x 3,5cm (L) x 5mm (Espessura).
Polegadas: 10"
Lâmina: Partial Tang, com tratamento térmico (tempera) de excelente qualidade, propiciando para a faca maior resistência mecânica e durabilidade de fio, com mosqueado lapidado no dorso.
Limpeza e Conservação: Para maior conservação, orientamos que após o uso, a sua faca D'Avila seja higienizada e bem seca, minimizando com isso, a oxidação agressiva (não é prejudicial a saúde) e manchas na lâmina. A oxidação é um processo normal do aço carbono, ela será minimizada facilmente utilizando o lado mais abrasivo (grosso) de uma esponja. Também pode ser utilizado um pouco de azeite de oliva após a Higienização.
Afiação: Para melhor conservação do fio de sua faca D'Avila, orientamos o uso de uma chaira lisa, mantendo o alinhamento e o prolongando do poder de corte, quando for necessário, pode ser utilizado uma pedra ou lixa d'água com o grão bem fino.
Modo de uso: Para o uso mais efetivo de sua faca D'Avila, os cortes mais delicados (carne, couro, corda, etc.) devem ser feitos do meio para a ponta da lâmina, onde o fio é refinado e muito duradouro, devendo ser mantido com o uso de uma chaira lisa. Para os cortes brutos em lidas mais pesadas (osso do churrasco, osso na carneação, arame, etc.), deve ser utilizado o gavião da faca, parte da lâmina próxima ao cabo, onde o fio é grosso, com robustez suficiente para suportar tal atividade.
Material lâmina:
- Aço Damasco: Lâmina forjada com 180 a 240 camadas, composto por aço carbono 5160 e aço níquel 15N20, formando um único bloco de aço. Moldado a mão, cada faca possui desenho único. Por ser forjada com aços de durezas diferentes, a lâmina possui maior retenção de fio. Cada faca terá um desenho próprio na lâmina, dependendo das dobras e do aço. O aço damasco enferruja com facilidade, para melhor conservação visual recomendamos seguir os cuidados acima.
Material Cabo:
- Alpaca;
- Osso da canela de búfalo: É um osso resistente e que mantém suas características ao longo do tempo. O osso é submerso em anilina diversas vezes, e posteriormente é polido, deixando vivas e coradas as marcas (veias) do osso.
Material da Bainha:
- Couro;
- Alpaca.
Faca de aço damasco totalmente artesanal, é uma faca diferenciada que exige do cuteleiro maior dedicação em sua forja. O tempo dedicado para a confecção de cada faca pode variar, levando em torno de dois dias de trabalho. As camadas de metais aquecidas são dobradas umas sobre as outras inúmeras vezes até formar uma única liga com desenhos incríveis na lâmina. A faca damasco de churrasco possui 180 a 240 camadas de dois tipos diferentes de aço, torna a lâmina robusta e com fio realmente duradouro. Cabo feito em osso de canela de búfalo submerso em anilina, cada faca é única e exclusiva.