Faca Para Sushi E Sashimi - Tamasaburo Yanaguiba Kataoka KT1241

Informações: Faca japonesa indicada para cortes delicados de sashimi e sushi. Produto de alta qualidade produzida manualmente com ótimo acabamento.Possui cabo de madeira especial de longa durabilidade. Sua lâmina é do tipo yanagi, desenhada especialmente para o corte delicado e preciso de sashimis e sushis. A linha de facas Tamasaburo são produzidas pela empresa Kataoka e são muito respeitadas no mercado devido a sua alta qualidade e precisão de corte. É produzida com a classe mais rígida de aço-carbono (0,6 a 0,99% de carbono em sua composição), conhecida também como “high carbon steel”, garantindo extrema leveza e controle de corte. - Medidas da lâmina: 21cm Recomendações: Faca Não Indicada Para Cortes Duros, Tais Como Ossos E Espinhas; Somente Para Cortes Leves E Delicados. Manter A Faca Sempre Seca Após O Uso. Sugestões: Amolar Com A Pedra P/ Amolar 650