Faca Santoku Aço Cirúrgico Inox 420c Cozinha Artesanal 9' Fatiar Picar Japonesa Osso

Firmeza e Precisão. Durabilidade e Praticidade. #Feito à Mão de Forma Artesanal #Faca Santoku #Monobloco Garantia: Vitalícia / Peso: 390g / Ref: 89100P Dimensões: 35cm (C) x 2cm (L) x 6cm (A). Dimensões da Lâmina: 22cm (C) x 3mm (Espessura) x 6cm (A). Polegadas: 9\" Lâmina: Full tang (monobloco) e acabamento polido. Afiação: Para melhor conservação do fio orientamos o uso de uma chaira, mantendo o alinhamento e o prolongando do poder de corte. Quando for necessário, pode ser utilizado uma pedra ou lixa d'água com o grão bem fino. Material lâmina: - Aço Inox 420c: Aço cirúrgico, sendo o mesmo que usado em bisturis. Material de grande resistência à oxidação. Com tratamento térmico (tempera) de excelente qualidade, propiciando para a faca maior resistência mecânica e durabilidade de fio. Materiais do Cabo: - Chifre; - Madeira Nobre: Guajuvira, ipê amarelo, ipê roxo, cabreúva, pau ferro, jacarandá, imbuia, nogueira americana ou pau brasil; - Osso: Tala de osso da canela de búfalo. É um osso mais resistênte e que não fica amarelado ou troca a tonalidade com o tempo. Material da Bainha: - Couro. Faca Santoku artesanal, sendo cada faca única e exclusiva. Ninguém terá uma igual a sua. A faca santoku possui três finalidades principais: cortar, picar e fatiar. Criada originalmente no japão é uma faca ideal para cozinha. Com lâmina monobloco (full tang) em aço inox cirúrgico 420c a faca possui maior resistência, firmeza e excelente retenção de fio. A lâmina possui tempera preparada para receber impactos.