Faca yanagiba destro bocho inox Zakharov

A Faca Yanagiba Bocho Zakharov foi criada para facilitar seus pratos na culinária japonesa, especialmente ao preparar Sushi e Sashimi. Cabo em Acrílico e Lâmina de 27,5 centímetros com alto poder de corte e durabilidade.
Acompanha um lindo estojo de madeira personalizado ZAKHAROV

Marca: Zakharov
Modelo: YANAGIBA
Peso: 150g
Peso com embalagem: 280g
Largura da lâmina (parte mais larga): 3,5cm
Comprimento da lâmina: 27,5cm
Comprimento total da faca: 37,5cm
Espessura: 2,8mm
Lâmina: Feitas com aço Inox Chromo molibdênio. Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Guarda: Feita em latão, é a peça dourada existente entre a lâmina e o cabo.
Cabo: Acrílico cor preta. Proporciona uma melhor higienização. O cabo é resistente, mas não é inquebrável, pode vir a lascar ou até mesmo partir quando submetido a impactos, como por exemplo: quedas de lugares altos.
Embalagem: Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal.