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Armário Crescimento Câmara Padeiro Noturno Inox 5ºc a 60ºC 10 Esteiras PRCL-100 220V - Progás
Potencialize sua rotina na padaria com o Padeiro Noturno PRCL-100, o equipamento definitivo para quem exige fermentação de alta precisão e resultados de padrão superior. Perfeito para panificadoras e confeitarias de alto desempenho, este armário de crescimento revoluciona o cronograma de produção, permitindo que o pão esteja pronto exatamente quando você precisar. Sua função de controle térmico integral assegura uma massa perfeitamente desenvolvida, fator crucial para a textura e sabor impecáveis do produto final.
A tecnologia de duplo ciclo (resfriamento e aquecimento) permite programar o descanso da massa com total autonomia, enquanto o isolamento em poliuretano injetado mantém a estabilidade climática interna, protegendo contra oscilações externas. Fabricado em aço inox de alta qualidade, o modelo PRCL-100 entrega robustez e longa vida útil mesmo sob as demandas de um uso industrial severo. O sistema de umidificação inteligente evita o ressecamento da superfície, preservando a elasticidade da massa. Com baixo consumo energético e alta capacidade de organização para 10 esteiras, você ganha agilidade e reduz custos operacionais. Transforme sua maneira de produzir: garanta agora o seu Armário de Crescimento Progás e domine cada etapa da sua fornada!
Especificações Técnicas:
- Utiliza esteiras de (LxP): 35×35cm | 58×70cm | 45x65cm | 40x60cm.
- Equipamento desenvolvido para resfriamento e crescimento de pães;
- Projetado com sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho;
- Interior e exterior em aço inox;
- Peso líq: 101 Kg;
- Capacidade: 10 esteiras;
- Consumo médio: 0,57 kWh;
- Potência: 710 W;
- Medidas totais (AxLxP): 146 x 73,1 x 109 cm;
Perguntas Frequentes:- Quais tamanhos de esteiras posso utilizar neste modelo?
Este armário é versátil e compatível com diversas medidas: desde as pequenas de 35x35cm até as maiores de 58x70cm, incluindo os padrões 45x65cm e 40x60cm.
- Qual é a variação de temperatura do equipamento?
O PRCL-100 opera em uma ampla faixa térmica, indo de 5°C (refrigeração) até 60°C (aquecimento), permitindo controle total sobre o tempo de fermentação.