Quanto maior o tempo de cozimento, maior quantidade de ferro será observada no alimento. Os alimentos cozidos em panelas de ferro contêm sais de ferro como os contidos nos suplementos. As panelas quanto mais usadas, velhas, liberam quantidades de ferro superiores às novas. Quanto mais se utiliza a panela, mais ferro passará para o alimento. As peças de ferro recebem revestimento para evitar corrosão já que o ferro também pode ser atacado por ácidos, incluindo aqueles naturalmente contidos nos alimentos. O ferro é inalterado em temperatura ambiente e ao ar seco, quando submetido ao ar úmido, sobre oxidação e se transforma em ferrugem. Não há problema em cozinhar em panelas com um pouco de ferrugem.

ESPECIFICAÇÕES
Fornecedor: Faires 
Medida do produto: 34x34x30 cm (LxCxA)
Peso do produto: 18000 gramas
Itens inclusos: 01 caldeirão de ferro.
Material (Composição): ferro fundido
Medida da embalagem: 36x36x32 cm (LxCxA)
Peso da embalagem: 20000 gramas
Referência: 2005.0513.0005.99.0
EAN: 7891250422239
Código: 42223

Outras Informações e Instruções de uso: Outras Informações e Instruções de uso: encher a panela com água e deixar ferver alguns minutos. Retirar a água ainda quente, ensaboar por dentro e por fora com sabão neutro. Enxaguar em água fervente e secar no fogo. Em uso: lavar sempre com sabão em barra ou pedra (glicerina, coco, etc.). Secar sempre no fogo.