ESTE EQUIPAMENTO FUNCIONA COM GÁS GLP DE BAIXA PRESSÃO. A INSTALAÇÃO DE GÁS DEVE SER REALIZADA POR PROFISSIONAL QUALIFICADO E CONFORME AS ORIENTAÇÕES DO FABRICANTE. AS CORES PODEM VARIAR CONFORME A CALIBRAGEM DA TELA OU MONITOR.
A Chapa Bifeteira Profissional Deguste Luxo C120N New Venâncio é indicada para hamburguerias, lanchonetes, restaurantes, bares e cozinhas profissionais que precisam preparar hambúrgueres, carnes, ovos, bacon, sanduíches e outros alimentos com agilidade e boa capacidade de produção.
Com 121,2 cm de largura, o equipamento oferece uma ampla superfície para trabalhar com diferentes preparos simultaneamente. A chapa superior é fabricada em aço com espessura de 6,35 mm, proporcionando robustez para a rotina profissional e auxiliando na distribuição uniforme do calor durante o uso.
O sistema de aquecimento utiliza 4 queimadores em formato “U”, desenvolvidos para proporcionar ampla cobertura térmica sobre a superfície de cocção. Essa configuração favorece o aquecimento rápido e o aproveitamento do calor, características importantes para estabelecimentos com maior demanda.
A potência total informada é de 64.000 BTU/h, equivalente a 16.128 kcal/h. O equipamento funciona com gás GLP de baixa pressão e possui consumo informado de 1,41 kg/h.
A gaveta coletora de resíduos facilita a retirada de restos de alimentos e a higienização após o preparo. Os pés reguláveis auxiliam no nivelamento da chapa sobre a superfície de instalação, proporcionando maior estabilidade durante a operação.
O prensa pão está disponível como acessório opcional, permitindo ampliar as possibilidades de preparo conforme a necessidade da cozinha.
Especificações:
-Produto: Chapa bifeteira profissional a gás
-Modelo: C120N New
-Linha: Deguste Luxo
-Marca: Venâncio
-Código: 78424
-Alimentação: Gás
-Tipo de gás: GLP
-Pressão de funcionamento: Baixa pressão
-Material da chapa superior: Aço
-Espessura da chapa superior: 6,35 mm
-Quantidade de queimadores: 4
-Formato dos queimadores: “U”
-Potência total: 64.000 BTU/h
-Potência equivalente informada: 16.128 kcal/h
-Consumo de gás: 1,41 kg/h
-Distribuição uniforme de calor: Sim
-Gaveta coletora de resíduos: Sim
-Pés reguláveis: Sim
-Prensa pão: Opcional
-Indicação de uso: Profissional e industrial
-Altura: 23,5 cm
-Largura: 121,2 cm
-Profundidade: 55 cm