O Cilindro Laminador de massas é equipamento indispensável na produção de massas, pois permite laminar a massa de forma uniforme e consistente.
O CL-300 Mini da G.Paniz trabalha laminando massas de pastel, canelone, pizza, lasanha e similares, de forma prática e simples, agilizando seu dia-a-dia na preparação de massas.
Com estrutura em aço com pintura epóxi, o CL-300 Mini trabalha com até 2,5 Kgs de massa pronta, e conta com disco de 50mm de diâmetro. Possui rolos ajustáveis que podem ser regulados de acordo com a espessura desejada para a massa. A massa é alimentada manualmente entre os rolos, que exercem pressão sobre ela, esticando-a e deixando-a mais fina.
Com o cilindro laminador de massas, é possível obter diferentes espessuras de massa, dependendo da regulagem dos rolos. Isso é especialmente importante para diferentes tipos de massas, onde cada uma pode ter uma espessura ideal específica.
Esse equipamento é amplamente utilizado em padarias, restaurantes, fábricas de massas e até mesmo em residências onde a produção caseira de massas frescas é apreciada. Ele agiliza e facilita o processo de preparação de massas, garantindo textura e espessura uniforme, resultando em pratos deliciosos!