Totalmente em Inox, o DB-06 foi projetado para economizar tempo na cozinha de restaurantes, hotéis, padarias, bares e afins.
Com capacidade para 6 Kgs por operação, ele descasca batatas e tubérculos em geral com eficiência e agilidade, contando com sistema de segurança que impede o funcionamento da máquina caso a tampa esteja aberta, além de sistema anti-rearme que impede a ligação automática da máquina após quedas de energia, colocando sempre a segurança do operador me primeiro lugar. O DB-06 foi desenvolvido de acordo com as diretrizes da norma NR-12 do Inmetro.