Espumante Courmayeur Domaine Retrato Blanc de Blanc Nature Edição Limitada 2025
750ml
Descrição do Produto
O Espumante Courmayeur Domaine Retrato Blanc de Blanc Nature Edição Limitada 2025 representa a máxima expressão do terroir da Serra Gaúcha. Produzido pela Courmayeur Domaine, este rótulo exclusivo é elaborado com 100% uvas Chardonnay, provenientes de um único vinhedo (Single Vineyard) localizado em Garibaldi RS, refletindo as características únicas da safra e da área de cultivo.
A expressão "Blanc de Blanc" indica que o espumante é elaborado exclusivamente com uvas brancas, enquanto a classificação Nature evidencia seu perfil extremamente seco, preservando a pureza da fruta, a mineralidade e a elegância.
No aspecto visual, apresenta coloração amarelo-palha brilhante com reflexos dourados e perlage fina e persistente. No nariz, revela aromas delicados de abacaxi, maçã-verde e frutas cítricas, típicos da Chardonnay. Em boca, destaca-se pela acidez vibrante, excelente frescor, cremosidade e um final longo e refinado.
A edição 2025 chega com um rótulo exclusivo inspirado no conceito "Retrato", reforçando a identidade de um espumante que traduz fielmente a personalidade do seu vinhedo de origem.
Ficha Técnica
Produto: Espumante Nature Blanc de Blanc
Marca: Courmayeur Domaine
Linha: Retrato
Edição: Limitada 2025
País de Origem: Brasil
Região: Serra Gaúcha Garibaldi (RS)
Categoria: Espumante Nature
Variedade: 100% Chardonnay
Vinhedo: Single Vineyard (vinhedo único)
Safra: 2022 (vinho-base da edição 2025)
Volume: 750 ml
O que é um Single Vineyard?
O termo Single Vineyard significa que todas as uvas utilizadas na elaboração do espumante são provenientes de um único vinhedo cuidadosamente selecionado. Esse conceito permite expressar com maior fidelidade as características do solo, do clima e do terroir, resultando em um espumante de identidade única e produção limitada. No caso do Retrato, as uvas Chardonnay são cultivadas em um vinhedo próprio da Courmayeur, em São Jorge, Garibaldi (RS).
Análise Sensorial
Visual
Amarelo-palha brilhante, com reflexos dourados e perlage fina, elegante e persistente.
Aroma
Notas de abacaxi, maçã-verde e frutas cítricas, com excelente intensidade aromática.
Paladar
Seco, fresco e elegante, com acidez marcante, textura cremosa e final persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar:
Ostras e frutos do mar
Peixes grelhados
Sashimis e sushi
Carpaccio de salmão
Risotos
Queijos de massa mole
Entradas sofisticadas
Jantares especiais
A própria Courmayeur destaca o risoto como uma das harmonizações ideais para este rótulo.
Temperatura de Serviço
Servir entre 6°C e 8°C.
Premiações
Este espumante acumula importantes reconhecimentos nacionais:
Medalha de Ouro Wines of Brazil Awards 2019
Duplo Ouro Grande Prova Vinhos do Brasil 2019
Medalha de Ouro Wines of Brazil Awards 2021
Menção Honrosa Seleção dos Melhores Sucos, Vinhos e Espumantes AVIGA 2021
Diferenciais
Edição Limitada 2025.
Elaborado exclusivamente com 100% Chardonnay.
Blanc de Blanc somente uvas brancas.
Nature sem adição de açúcar após o dégorgement.
Produzido a partir de um Single Vineyard.
Expressa fielmente o terroir da Serra Gaúcha.
Espumante premiado nacionalmente.
Produção exclusiva da Courmayeur Domaine.