Descrição
Forno Miniconv com Vapor 5 Esteiras WCV-535D Wictory
Foi desenvolvido principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção e que desejam aumentar a produtividade em sua cozinha, pois o sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.
Este forno foi construído em aço inoxidável AISI 430, o que prolonga a vida útil do equipamento.
 
Itens que acompanham o forno
Mangueira para engate na rede hidráulica;
5 assadeiras em alumínio;
Manual de Instrução.
 
Medidas do produto
Profundidade: 65 cm
Comprimento: 59 cm
Altura: 51 cm
 
Informações Técnicas
Modelo: WCV-535D
Assadeiras em alumínio 35x35;
Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9g
Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g
Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada
A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;
Distância entre assadeiras: 7 cm
Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;
Fase: Mono
Tensão:110v / 220v
Corrente (A): 24 / 12
Consumo Médio Energia (kW/h) *: 0,66
Potência instalada (kW): 2,7
Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2,7kgf/cm²
Conexões de entrada de água (BSP): 3/4″
Frequência (Hz): 60
Cordão de alimentação: Tipo Y
Grau de proteção (IP): IP14
Peso do Forno com Assadeiras:  21 Kg
 
GARANTIA: 12 meses
Produto entregue desmontado.
Imagens meramente ilustrativas. Produtos sujeitos a alterações sem aviso prévio.

Comprimento (cm)
Altura (cm)
Largura (cm)
65
51
59