O Forno a Gás de Lastro com Gratinador e Pedra Refratária de 80cm é indicado para uso profissional em pequenos negócios como: mercados, padarias, açougues, botecos, restaurantes, autônomos, pizzarias e profissionais liberais, pois, geralmente possuem um espaço reduzido na cozinha. O assador refratário com gratinador é ideal para dar uma textura crocante por fora do alimento mantendo a maciez de dentro, para utilizá-lo, basta desligar o queimador inferior e aguardar a temperatura do forno baixar.
Um dos grandes diferenciais do produto é seu isolamento em lã de rocha, que passa menos calor para a cozinha, e sua estrutura feita em corpo Inox, que permite uma durabilidade maior do produto. O gás utilizado é de baixa pressão.
O sistema de abertura do vidro é tipo guilhotina, o que torna o manuseio do produto muito mais fácil. O Forno a Gás com Lastro Roma possui queimadores com um sistema de gaveta em aço tubular com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita. Além de sua pedra refratária que armazena calor, deixando o alimento totalmente assado por dentro e por fora.
A bandeja coletora de resíduos é feita em chapa galvanizada e não deixa a sujeira entrar no compartimento, protegendo o alimento. Além disso, o forno acompanha uma grelha reforçada por câmara garantindo segurança para quem for opera-la. Este produto é certificado pelo Inmetro.
Você pode limpar a parte de aço inox do forno com água quente e sabão. É importante fechar o registro do gás e aguardar o forno esfriar para começar esse trabalho. As grelhas podem ser limpas com um pano levemente umedecido com água e sabão neutro. Não utilize solventes ou qualquer outra substância química para não danificar o produto.
Prepare deliciosas receitas crocantes com o Forno Gratinador e aumente suas vendas! Entre em contato com a gente e saiba como podemos te ajudar.
Itens Inclusos:
- 1 forno de lastro a gás de 80 cm
- 1 pedra refrataria
Informações Técnicas:
ModeloFIRIV80
Consumo gás máximo por câmara (GLP)1,05 kg/h
Potência calorífica9120 kCal/h
Garantia90 Dias
Medidas:
Altura1,33 m
Altura Total1,51 m
Largura57,5 cm
Comprimento82 cm
Medidas internas do forno:
Altura25 cm
Largura45 cm
Comprimento80 cm