APLICAÇÃO: • Assar pizzas com massa crua ou pré-assada, calzones, esfirras, batatas rústicas, batatas recheadas, lasanha. – Preparo ultra rápido de pizzas; – Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430; – Lâmpada no interior da câmara de cocção; – Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização; – Instalação rápida e simplificada; – Duas resistências: 1 resistência localizada na parte superior da câmara para gratinar alimentos; 1 resistência localizada embaixo da pedra refratária para manter a caloria por um grande período de tempo. Esta versão possibilita o controle individual de temperatura. Permite ao usuário controlar a temperatura da câmara do forno separadamente entre lastro e parte superior; Alt x Larg x Profundidade (mm) 334 x 990 x 690 Peso (kg) 41