DESCRIÇÃO DO PRODUTO:
Desenvolvido para assar pão francês, biscoitos, salgados e similares, o forno turbo é produzido com diferenciais que proporcionam facilidade e produtividade.
- Painel de comando digital com controle de tempo, temperatura, vapor e iluminação;
- Motor WEG com carenagem;
- Estrutura robusta em aço carbono com acabamento frontal em aço inox;
- Câmara interna com pintura de alta resistência;
- Porta com vidro temperado com lâmpadas para melhor visualização da câmara interna;
- Injeção de vapor para deixar o alimento mais crocante;
- Turbina com desligamento automático ao abrir a porta;
- Turbina balanceada: evita manutenções prematuras, diminui o ruído e aumenta a vida útil do produto;
- Isolamento em lã de rocha basáltica de 50mm de espessura em todas as paredes: garante melhor capacidade térmica;
- Rodízios para deslocamento mais ágil;
- Produto não acompanha esteiras.
ESPECIFICAÇÕES:
- Modelo: FT10E;
- Medidas do produto (LxPxA): 995x1375x1851 mm;
- Capacidade da fornada (unidade 50): 300 pães;
- Quantidade de esteiras: 10;
- Consumo elétrico: 15,9 kW/h;
- Potência: 18700 W;
- Frequência: 60 Hz;
- Peso: 155 kg;
- Tensão: 380V.