A principal característica deste moderno equipamento é fritar vários tipos de alimentos, sem que o gosto ou cheiro seja transmitido de um para o outro. Desta forma, é possível obter frituras uniformemente douradas e alimentos mais saborosos.
Isto ocorre, porque os resíduos que se desprendem dos alimentos durante as frituras, ficam alojados no fundo do tanque, não retornando à superfície, diminuindo a fumaça e o cheiro de óleo queimado.
Fabricado em aço inox escovado
Resistências tubulares blindadas em aço inox
Controle automático de temperatura – Termostato 50º C - 300º C / 30 A
Piloto indicador liga-desliga
Registros individuais para escoamento da água e do óleo
Cestos para frituras em aço carbono estanhados
Opção por Cavalete ou Gabinete
Dimensões:
Peso: 23 Kg
Altura: 105 cm
Largura: 50 cm
Profundidade: 40 cm