A Misturela MM-40 Maná é um equipamento motorizado com tacho basculante e queimador de alta pressão, indicado para o preparo de massas que precisam ser cozidas e misturadas simultaneamente, como coxinha, rissoles, polentas, doces, cocadas e geleias. Pode ser utilizada em padarias, docerias, confeitarias, lanchonetes e cozinhas industriais.
BENEFÍCIOS
Tacho basculante que facilita a retirada do produto
Queimador de alta pressão para agilidade no cozimento
Misturador com raspador no fundo do tacho para mistura homogênea
Sistema de segurança NR-12
Pés emborrachados com regulagem para maior estabilidade
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Marca: Maná
Modelo: MM40
Tipo: Misturela com queimador e tacho basculante
Tensão: Bivolt automático
Fase: Monofásica
Motor: 1/2 CV
Rotação: 135 rpm
Queimador: A gás GLP, alta pressão, ligado em bujão P13
Material do tacho: Alumínio fundido
Material do corpo: Aço SAE 1020 com pintura eletrostática epóxi
Material da carenagem: Polímero termoformado de alta resistência
Sistema de redução: Monobloco
CAPACIDADE E DESEMPENHO
Capacidade da cuba: 40 litros
Capacidade mínima de farinha: 2,5 kg
Capacidade máxima de farinha: 10 kg
Medidas internas do tacho - Altura: 28,4 cm
Medidas internas do tacho - Diâmetro: 50 cm
Medidas externas do tacho - Altura: 29 cm
Medidas externas do tacho - Diâmetro: 52 cm
COMPATIBILIDADE E APLICAÇÕES
Indicada para massas de coxinha, rissoles, polentas, doces, cocadas e geleias
Não recomendada para massas de pão, panetone, folhado, empadão, pé de moleque ou para desfiar frango
DIMENSÕES DO PRODUTO
Altura: 125 cm
Largura: 58 cm
Comprimento: 70 cm
Peso Líquido: 60 kg
DIMENSÕES DA EMBALAGEM (1 volume)
Largura: 68 cm
Altura: 137 cm
Comprimento: 77 cm
Peso Bruto: 70 kg