Multiprocessador de Alimentos Metvisa 10 Discos 220V MPAE O Multiprocessador de Alimentos Industrial Metvisa MPAE é um equipamento de alto desempenho e indispensável para restaurantes, padarias, lanchonetes, hotéis, buffets e cozinhas industriais que precisam de cortes rápidos, precisos e uniformes com produtividade muito superior ao processo manual. Com capacidade de produção de até 180 kg por hora, bocal extra largo de 206 mm que facilita a alimentação dos alimentos e sistema inteligente de segurança que impede o funcionamento com a tampa aberta, ele combina alta performance com proteção total ao operador em cada uso. A estrutura em aço inox de alta resistência garante durabilidade e facilidade de higienização, enquanto a trava prática para abertura e fechamento torna a operação ainda mais ágil e intuitiva. Extremamente versátil, o MPAE realiza fatiar, ralar, desfiar, corte ondulado, cortar em cubos e produzir batata palito no estilo Julienne — e ainda permite cortes combinados utilizando disco mais grade, ampliando as possibilidades de preparo e padronização. Acompanha 10 discos e 1 expelidor que cobrem todas as funções: expelidor, cubo 10 x 10 mm ideal para vinagrete, julienne 10 x 10 mm, julienne 7 x 7 mm, disco de corte 10 mm, desfiador 5 mm, desfiador 8 mm, ralador, fatiador 1,5 mm, fatiador 3 mm e fatiador ondulado 3 mm. Certificado pelo INMETRO e em conformidade com a NR-12, é a solução completa para quem quer transformar o preparo dos alimentos em um processo mais rápido, padronizado e eficiente. Mais agilidade, produtividade e padronização para a sua cozinha profissional — o Multiprocessador de Alimentos Metvisa MPAE é o equipamento que vai transformar o preparo dos alimentos no seu estabelecimento!
Especificações Técnicas: Modelo: MPAE Marca: Metvisa Voltagem: 220V Potência do motor: 0,5 CV Consumo elétrico: 0,37 kW/h Produção: até 180 kg/h Rotação dos discos: 250 rpm Bocal: Extra largo de 206 mm Sistema de segurança: Impede funcionamento com tampa aberta Certificação: INMETRO / NR-12 Discos inclusos: 10 discos + 1 expelidor Discos: Expelidor, Cubo 10 x 10 mm, Julienne 10 x 10 mm, Julienne 7 x 7 mm, Disco de corte 10 mm, Desfiador 5 mm, Desfiador 8 mm, Ralador, Fatiador 1,5 mm, Fatiador 3 mm, Fatiador ondulado 3 mm Funções: Fatiar, ralar, desfiar, corte ondulado, cortar em cubos, batata palito (Julienne) e cortes combinados (disco + grade) Área necessária para operação (LxAxP): 60,4 x 88,7 x 61,5 cm
Medidas: Altura: 68,2 cm Largura: 33 cm Profundidade: 58,6 cm