Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido a sua resistência. boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo.
Chapa de ferro fundido retangular dupla-face. medida 30 cm comprimento x 25 cm de largura. medida não inclui as alças que medem 3 cm de cada lado
Pode ser utilizada dos 02 lados sendo que um dos lados tem a chapa toda lisa e o outro lado a chapa é estriada para preparar grelhados. Marca Panela Mineira. Alça de aço em espiral que não esquenta a mão e não queima caso tenha contato direto com o fogo. A alça em espiral é muito resistente. Tem pequena inclinação para escorrer os líquidos. A chapa também pode ser utilizada diretamente sobre a chama do fogão a gás. a lenha. elétrico ou de indução. e também em churrasqueiras e em fornos. Ideal para preparar carnes. legumes. vegetais. peixes. A chapa também pode ser