^ESPECIFICAÇÕES:
- Chapa lisa de ferro fundido
- Alça em madeira de qualidade
- Produto com maior durabilidade
- Base reforçada
- Fogareiro à álcool com regulador de chamas
- Canaletas para coleta de líquidos
- Tamanho chapa: 25x30cm
- Lateral protetora de chama em ferro fundido
- Peso produto: 7,2kg
- Higienização especial para maior longevidade do produto
CURIOSIDADES:
Em pesquisa realizada pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), comprova-se cientificamente uma antiga crença popular: PANELAS DE FERRO PODEM REALMENTE AJUDAR A PREVENIR OU CURAR ANEMIAS. O estudo indica que cozinhar alimentos nesse tipo de panela chega a suprir cerca de 20% das necessidades diárias de ferro do organismo, que variam entre onze e dezoito miligramas por dia, de acordo com o sexo e a idade. Segundo a nutricionista Késia Diego Quintaes, responsável pela pesquisa, diz que: “o uso da panela de ferro contribuiu com cerca de 3,5 miligramas diários de ferro".