Muito utilizada por bares e restaurantes para servir porções devido a sua resistência. boa apresentação e por manter-se quente por muito tempo.
Chapa lisa com 46 cm comprimento x 25 cm largura. essa medida corresponde somente a área útil da chapa. ou seja. não inclui as alças. Chapa lisa com canaleta nas bordas que armazenam os líquidos para deixar o centro mais aquecido. Ideal para preparar carnes. legumes. vegetais. peixes A chapa também pode ser utilizada em todos os tipos de fogão.
Alças de madeira
Possui 02 Fogareiros todo em ferro fundido. a álcool com regulador de chama e base desmontável. com abas laterais para proteger do vento. Fogareiro atinge temperatura suficiente para esquentar a chapa e preparar a carne mesmo crua.
Todo em ferro fundido esse rechaud tem durabilidade imensurável. e conserva por mais tempo o calor. Muito utilizado por bares.