Receitas e bebidas quentinhas para o inverno

O inverno ainda não chegou, mas as noites frias já têm nos preparado para mais uma temporada de baixas temperaturas em muitas regiões do país. E não tem sensação melhor do que manter nossos corpos aquecidos no friozinho, né? Seja através de cobertas, muitas camadas de roupa, pratos ou bebidas quentes. 

E com o excesso de tempo em casa por conta da pandemia do covid-19, as pessoas estão cada vez mais buscando opções para fugir do convencional e não cair em uma rotina monótona. Então, amante de frio ou não, é um momento perfeito para você se aventurar na cozinha e testar novas receitas de bebidinhas que encantam e aquecem!
Caderninho de receitas em mãos? Confira a nossa seleção: 

Chocolate quenteImagem: Shutterstock

Clássico, prático e amado por muitos! O chocolate quente é uma das bebidas queridinhas do brasileiro, mas existem diversas combinações pelo mundo e você pode incrementar como preferir. A base deliciosa da receita é:

Ingredientes: 

• 150 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (de sopa) de amido de milho 
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de de açúcar
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo: dissolva o amido de milho no leite e despeje em uma panela em fogo baixo. Adicione o chocolate em pó, em barra e o açúcar, após isso mexa até derreter bem o chocolate e ficar cremoso. Desligue o fogo e adicione o creme de leite para alcançar o ponto de cremosidade e já pode servir! 

Sugestão: ele fica ainda mais saboroso acompanhado de raspas de chocolate, canela em pó ou marshmallow <3 

Chá de hibisco e gengibre Imagem: Shutterstock

Chá lovers, esse momento é de vocês! O chá é uma das bebidas mais indicadas e consumidas nessa estação por conta da sua variedade de sabores e também pelos benefícios que traz para a saúde e sistema imunológico. As opções são inúmeras, mas se você está procurando algo prático para relaxar e se manter quentinho, a melhor opção é o de hibisco e gengibre.

Ingredientes:

• 1 colher (de sobremesa) de flor de hibisco
• Raspas de gengibre a gosto
• 300ml de água

Modo de preparo: esquente a água filtrada até o ponto de ebulição leve e então transfira para uma xícara ou bule e acrescente os ingredientes.  Deixe abafar por cerca de 3 a 5 minutos, coe e sirva.

 
Chai LatteImagem: Shutterstock

Que tal inovar? De origem indiana, o chai latte é um delicioso chá com leite acompanhado de especiarias que está conquistando diversos corações ao redor do mundo por seu sabor e benefícios para a saúde. 

Ingredientes: 

• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 1 pedaço de canela em casca
• 3 cravos
• 1 colher (de chá) de gengibre ralado
• 4 bagas de cardamomo
• 3 bolinhas esmagadas de pimenta-do-reino
• Chá preto a gosto
• Açúcar a gosto

Modo de preparo: aqueça, em fogo baixo, a água com todos os ingredientes, exceto: açúcar, leite e o chá preto. Quando estiver próximo da fervura, desligue o fogo e adicione o chá preto. Deixe descansar por 10 minutos, coe e coloque em outro recipiente de maior capacidade. Adicione o leite e aqueça. Adoce conforme o seu gosto e sirva quente.

Matcha latteImagem: Shutterstock

A bebida queridinha do momento é verde e deliciosa! De origem chinesa, o Matcha tem se popularizado bastante nos últimos anos, acredita-se que seja por conta de seu sabor e a rica fonte de nutrientes que ele proporciona. Além de tudo, fica a dica: a bebida é linda e muito instagramável também! Confira a receita:

Ingredientes: 

• 1 colher (de chá) de matcha em pó;
• 2 colheres (de chá) de açúcar de coco;
• 3 colheres (de sopa) de água morna;
• 300 ml de leite quente

Modo de preparo: coloque o chá de matcha em pó e o açúcar de coco em uma caneca ou copo e adicione água morna,  misturando com uma colher ou um batedor. Em seguida, despeje o leite quente na caneca e misture tudo até ficar em uma cor lisa e verde clara. Saboreie ainda quente.

Chegamos ao final da nossa lista e, com certeza, alguma dessas bebidas combina exatamente com o seu gosto! Pegue seu avental, separe os ingredientes, confira uma lista de produtos de cozinha que irão te auxiliar nas descobertas culinárias e deixar o friozinho ainda mais gostoso!

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