Forno Elétrico de Lastro Para Pizza Linha WP-80 Wictory

Diferenciais

Preparo ultra rápido de pizzas;

Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430;

Controle de temperatura ajustável até 300ºC.

Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;

Projetado para ter tamanho reduzido otimizando o espaço da cozinha;

Instalação rápida e simplificada.

Duas resistências:

1 resistência localizada na parte superior da câmara para gratinar alimentos;

1 resistência localizada embaixo da pedra refratária para manter a caloria por um grande período de tempo.

Esta versão possibilita o controle individual de temperatura. Permite ao usuário controlar a temperatura da câmara do forno separadamente entre lastro e parte superior.

Especificações Técnicas

Fonte de energia: Elétrico;

Capacidade produtiva: 2 pizzas de Ø40cm a cada 3 minutos (massa pré-assada);

Tensão (V): 220V;

Corrente (A): 18;

Consumo de energia (kW/h)*: 5;

Potência instalada (kW): 7;

Frequência (Hz): 50 / 60;

Cordão de Alimentação: Tipo Y;

Classe: I;

Grau de Proteção (IP): IPX3.

* O consumo de energia irá depender do tipo de alimento a ser preparado.

Aplicação

Assar pizzas com massa crua ou pré-assada, pães de queijo, pães doces, folhados entre outros;

Preparo de gratinados; empanados; ovos; hambúrguer; bolinhos de carne e frango.

Acessórios Inclusos

Pá para retirada de pizza;

Duas Pedras Refratárias.

Dimensões

312 x 1005 x 687 mm (A x L x P)

Peso: 41 kg